カレー用のたまねぎ

たまねぎを自社で栽培しています。生を切ると、目が痛く開けていられなくなるほど刺激が強く、涙が止まりませんが、加熱すると甘味と旨味が濃厚なんです。鹿キーマカレー、三田PORKカレー、600日愛情カレーがより美味しくなるために。自分たちでつくったものを原材料に使うと、気持ち良い。