研究舎のつぶやき 丸善出版より『鹿肉を楽しむCOOK BOOK』を上梓 しました。レシピ10品、鹿肉の入手先、読み物など。 ぜひとも、お手に取ってくださいね。 初版 2016年12月20日 2刷 2017年1月25日 3刷 2017年2月25日